どうも、ちぃです
今回は栗ご飯をつくりました
1人で栗を剥くのって大変
甘栗むいちゃいましたが恋しいw
全ての機械と料理を作る人や職人に感謝w
すっかり秋ですね
👇わかりやすいYouTube👇
材料
栗 150g
米 3合
酒 大さじ1〜2
塩 小さじ1〜2
手順
①栗を洗い、40度のお湯に15分浸す。もしくは水に1時間つけておく。
栗のお尻の部分を切り、外側の皮をぺりぺりはがし、渋皮を包丁で引っ掛けてはがす
②米を研ぎ汁に30分から1時間つけて、洗う
③米に酒と塩を入れてやさしくまぜ、栗を乗せてそのままむく
よかったら参考に
バイバイ🤲
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